Crosta & Mollica Oregano Crostini

Crosta & Mollica er et premium fødevaremærke, der bygger bro mellem traditionelt italiensk håndværk og det britiske detailmarked. Mærket blev grundlagt i 2009 af James Milford og opstod ud fra ønsket om at bringe de højkvalitets, autentiske bagværk, der findes i italienske bagerier (specifikt 'crosta' eller skorpe og 'mollica' eller krumme af brødet) til forbrugerne i Det Forenede Kongerige.

Mens virksomheden har hovedkvarter i London, opretholder den en striks 'Made in Italy'-filosofi. Alle produkter, inklusive disse Oregano Crostini, fremstilles af regionale kunstneriske bagere over hele Italien ved hjælp af traditionelle metoder og lokale ingredienser. I slutningen af 2022 modtog mærket betydelig investering fra Perwyn, en europæisk private equity-virksomhed, for at fremme sin internationale ekspansion og produktdiversificering, selvom det fortsætter med at operere som et specialiseret italiensk madhus.