Bauli Croissant Ciliegia

Bauli er et anerkendt italiensk bagerimærke, der er berømt for sine industrielle bagværk og højtidskager. Dette specifikke produkt er Bauli Croissant Ciliegia, som har en flakket croissant fyldt med kirsebærmarmelade. Emballagen fremhæver brugen af 'Lievito Madre' (mor-gær), en traditionel italiensk teknik til at skabe blødt, naturligt hævet dej.

Virksomheden blev grundlagt i 1922 af Ruggero Bauli i Verona, Italien, og startede som et lille kunstnerisk bageri. Gennem årtierne er det blevet til en global leder på konfekturemarkedet. Mærket forbliver familieejet gennem Bauli Group (Bauli S.p.A.), som har udvidet sin portefølje ved at overtage andre ikoniske italienske mærker som Motta og Alemagna. Selvom Bauli har internationale produktionsanlæg (herunder en betydelig tilstedeværelse i Indien), bliver deres klassiske croissant-linjer til det europæiske marked primært produceret på deres produktionssteder i Italien, hvilket opretholder mærkets arv af italiensk håndværk.