Back Family Zitronenkuchen bageblanding

Back Family er et private label brand, der primært er knyttet til ALDI Süd og ALDI Nord, to af Tysklands førende discount supermarkedskæder. Brandet specialiserer sig i bageforsyninger, herunder mel, dekorative toppings og færdigpakket bageblandinger som citronkagen (Zitronenkuchen) vist på billedet.

Da Back Family er et eksklusivt brand for ALDI, bliver de fleste af deres produkter fremstillet af forskellige tredjeparts fødevareproducenter beliggende i Tyskland. Disse producenter arbejder under strenge kvalitetsretningslinjer fastsat af ALDI for at sikre konsistens på tværs af deres butikker. Ejerskabet af brandet forbliver hos ALDI-gruppen, som har hovedkontor i Tyskland og fungerer som et af de største detailhandelsimperier globalt.