Haldiram's Minute Khana Mirchi Pakoda

Haldiram's Minute Khana Mirchi Pakoda er en populær indisk fryse-snack bestående af sprøde grønne chili fritters fyldt med en krydret-syrlig kartoffelfyldning. Dette produkt tilhører 'Minute Khana' serien, som fokuserer på at levere traditionelle indiske opskrifter i et bekvemt, varme-og-spis format.

Oprindeligt grundlagt i Bikaner, Rajasthan, er Haldiram's vokset fra en lille slikbutik til et af Indiens mest anerkendte madmærker globalt. Mærket er berømt for sit brede udvalg af traditionelle indiske snacks (namkeen), søde sager og fryse-måltider. I dag er Haldiram's gruppen opdelt i regionale enheder, hvor produktfremstilling hovedsageligt foregår i Indien, hvorfra de eksporterer til over 80 lande, herunder Det Forenede Kongerige, De Forenede Stater og Canada.

Ejerskabet af Haldiram's mærket holdes af den oprindelige stiftende familie på tværs af forskellige regionale virksomheder, med Haldiram Snacks Pvt Ltd (Delhi/Nordindien) og Haldiram Foods International Pvt Ltd (Nagpur/Vestindien) som de primære enheder. Mærket forbliver en familie-ejet multinational koncern med dybe rødder i indisk kulinarisk tradition.