Vegan Produktlinje

Begrebet 'Vegan' refererer til produkter, der ikke indeholder nogen ingredienser af animalsk oprindelse. Som en forbrugerkategori i stedet for et enkelt brand, bliver veganske produkter fremstillet globalt af en bred vifte af virksomheder, fra lokale håndværksproducenter til multinationale selskaber som Danone, Unilever og Nestlé.

Ejerskabet af veganske mærker varierer betydeligt; mens mange forbliver uafhængige og familieejede, er andre blevet opkøbt af store globale enheder for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter plantebaseret kost. Fremstillingen finder typisk sted i det land, hvor det specifikke mærke har hovedsæde, eller i faciliteter, der er specialiseret i mælkefri og kødfrie produkter for at forhindre krydskontaminering.