Cholula Extra Hot Sauce

Cholula Hot Sauce er et verdenskendt kondiment, der oprindeligt blev skabt i Chapala, Jalisco, Mexico. Brandet er navngivet efter den 2.500 år gamle by Cholula, den ældste stadig beboede by i Mexico. Det er berømt for sin ikoniske træprop og portrættet af 'La Chalupera' på etiketten, som repræsenterer traditionen og arven fra mexicansk kulinarisk kunst.

Selvom brandet har dybe mexicanske rødder og fortsætter med at blive fremstillet i Mexico for at opretholde sin autentiske smagsprofil, har ejerskabet ændret sig gennem årene. Oprindeligt produceret af Harrison-familien, blev det senere opkøbt af L Catterton. I 2020 nåede det globale madgigant McCormick & Company en aftale om at overtage brandet og integrere det i deres omfattende portefølje af krydderier og saucer. Dette opkøb har hjulpet med at udvide Cholulas distributionsnetværk globalt, samtidig med at dets oprindelige produktionsbase i Mexiko bevares.