Rodda's Classic Cornish Clotted Cream

Rodda's er et historisk britisk mejeribrand, der er synonymt med autentisk Cornish clotted cream. Brandets oprindelse kan spores tilbage til 1890, da Eliza Jane Rodda begyndte at lave clotted cream i sit landhus køkken i Scorrier, Cornwall. Siden da er det vokset til et globalt anerkendt navn, mens det har bevaret sine dybe rødder i det cornish landskab.

Fløden produceres på en unik måde ved hjælp af mælk fra gårde i Cornwall, som derefter forsigtigt bages for at skabe sin karakteristiske gyldne skorpe. Denne traditionelle metode har givet produktet en Beskyttet Betegnelse af Oprindelse (PDO) status, hvilket betyder, at det skal laves i Cornwall for at bære navnet. Virksomheden forbliver en familieejet virksomhed, der bevarer over 130 års håndværksmæssig ekspertise og lokal arv.