Sabra Ristet Rød Peber Hummus

Sabra Ristet Rød Peber Hummus er et førende produkt i kategorien af kølede dips, kendt for sin dominerende markedsposition i Nordamerika. Brandet blev oprindeligt grundlagt i 1986 i Queens, New York, som Sabra-Blue & White Foods. Gennem årtierne har det transformeret sig fra en lille lokal virksomhed til det bedst sælgende hummus-mærke i USA.

Produktet fremstilles primært på Sabras topmoderne anlæg i Chesterfield County, Virginia. Dette anlæg er anerkendt som verdens største hummus-produktionsanlæg og har modtaget LEED Gold og Silver certificeringer for sit bæredygtige design. Kikærterne, der bruges i hummusen, stammer fra familiedrevne gårde i den nordvestlige del af USA.

Ejerskabet af brandet har set betydelige forandringer. Efter at være blevet erhvervet af den israelske fødevareproducent Strauss Group i 2005, blev det en 50/50 joint venture mellem Strauss og PepsiCo i 2008. Senest, ved udgangen af 2024, nåede PepsiCo en aftale om at erhverve de resterende 50% fra Strauss Group, hvilket gør dem til den endelige ejer af brandet. Dette skridt giver PepsiCo mulighed for fuldt ud at integrere Sabra i sin globale snack- og "better-for-you" madportefølje.