Dona Clara Flocão (Flakket Majsmel)

Dona Clara er et anerkendt brasiliansk mærke, der specialiserer sig i maj basede produkter, mest bemærkelsesværdigt 'Flocão', som er et groft, flakket majsmel, der er essentielt til at lave traditionelle retter som Couscous (Cuscuz Nordestino). Mærket er en hjørnesten i madkulturen i det nordøstlige Brasilien.

Produktet fremstilles i Brasilien, specifikt af Coringa Group (Grupo Coringa). Grundlagt i slutningen af 1960'erne i Arapiraca, Alagoas, har Coringa Group udvidet sin drift til at omfatte massive industrielle kompleks i både Alagoas og Sergipe. Mærket forbliver under ejerskab af denne brasilianske koncern og opretholder sin arv som et lokalt grundlagt og drevet husstandsnavn i den brasilianske fødevareindustri.