Biolibere cooperative supermarket service

Biolibere er et kooperativ supermarked projekt beliggende i det sydlige Madrid, specifikt i Getafe. I modsætning til traditionelle detailkæder er det en non-profit organisation, der ejes og drives af sine medlemmer med det mål at give adgang til agroøkologiske, lokale og bæredygtige fødevareprodukter.

Grundlagt af en gruppe naboer, der er engagerede i madens suverænitet og den lokale økonomi, fungerer Biolibere som en socialøkonomisk enhed. De fleste produkter, der sælges i etableringen, er indkøbt fra lokale spanske producenter og landbrug for at sikre lav miljøpåvirkning og fair priser for både forbrugere og producenter. Ejerskabet tilhører udelukkende kooperativets medlemmer, hvilket gør det til et fællesskabsdrevet initiativ snarere end en virksomheds-ejet enhed.