Arnott's Tim Tam chokolade småkage

Tim Tam er en ikonisk australsk chokolade småkage, der første gang blev introduceret af Arnott's i 1964. Den er opkaldt efter den vindende hest fra Kentucky Derby i 1958 og består af to maltkager adskilt af en let chokoladecremefyld og dækket af et tyndt lag af struktureret chokolade. Den er siden blevet en kulturel hovedret i Australien og en globalt anerkendt snack.

Mens mærket forbliver dybt rodfæstet i australsk arv, har dets ejerskab været underlagt flere multinationale virksomheder gennem årtierne. Oprindeligt en familieejet australsk virksomhed, blev Arnott's erhvervet af den amerikanske fødevaregigant Campbell Soup Company i slutningen af det 20. århundrede. I 2019 skiftede mærket igen hænder, da det blev solgt til Kohlberg Kravis Roberts (KKR), et globalt investeringsfirma.

I dag fortsætter Tim Tam med at blive fremstillet primært på Arnott's fabrikker i Sydney (Huntingwood), Brisbane (Virginia) og Adelaide (Marleston). På trods af den internationale karakter af dets endelige virksomhedsejerskab, opretholder mærket sin identitet som en australsk klassiker, idet der anvendes specialiserede produktionslinjer for at bevare den specifikke tekstur og smagsprofil, som forbrugerne forventer fra den originale opskrift.