Patak's Warming Tarka Dhal

Patak's er et verdensberømt mærke synonymt med indisk cuisine i Storbritannien og andre steder. Grundlagt i 1958 af Laxmishanker Pathak og hans kone Shanta, begyndte mærket som en lille familievirksomhed i London, der solgte samosaer og søde sager til andre indiske immigranter. Det udviklede sig hurtigt til en produktionskraft inden for karrypastager, saucer og klar-til-at-spise måltider, og blev en fast bestanddel i britiske supermarkeder.

Mens mærket har en dyb arv som en familieejet virksomhed, blev det i 2007 opkøbt af Associated British Foods (ABF). I dag er det en del af ABF's dagligvareafdeling. De fleste af Patak's produkter fremstilles på deres store anlæg i Leigh, Greater Manchester, Storbritannien, som fungerer som et globalt centrum for mærket. Dog, som et globalt mærke, kan der findes variationer i distributionen og regionale forskelle afhængigt af det specifikke marked.