Pernod Anis Spirit

Pernod er et af Frankrigs mest ikoniske og historiske spiritusmærker, bredt anerkendt for sin distinkte anis-smag. Dets oprindelse går tilbage til 1805, da Henri-Louis Pernod etablerede det første absinthe-destilleri i Pontarlier, Frankrig. Efter at absinthe blev forbudt i begyndelsen af det 20. århundrede, reformulerede virksomheden sin opskrift for at skabe den anis-baserede spiritus, der i dag er kendt som Pernod Anis.

Mærket har en lang, præstigefyldt historie og var katalysatoren for dannelsen af den globale spiritusgigant Pernod Ricard. I 1975 fusionerede Pernod med sin tidligere rival Ricard for at skabe det moderselskab, der nu ejer en stor portefølje af internationale drikkemærker. I dag fortsætter Pernod med at blive produceret primært i Frankrig og opretholder sin status som en vigtig del af den franske café kultur og en nøglingrediens i mange klassiske cocktails verden over.