Viandas Jamón de Cebo Ibérico

Viandas de Salamanca er et specialiseret spansk mærke, der er kendt for sin autentiske Ibérico-skinke og traditionelle charcuterieprodukter. Mærket lægger vægt på sit arv som 'landmænd' og opretholder kontrollen over produktionsprocessen fra opdræt af iberiske svin til den endelige modning af kødet. Dette specifikke produkt, Jamón de Cebo Ibérico, stammer fra og behandles i regionen Castilien og León i Spanien, som er verdensberømt for sine høj kvalitets svinekødsprodukter.

Mærket ejes og drives af Viands Group, der har hovedkontor i Salamanca, Spanien. De driver et netværk af boutique-butikker i hele Europa, især i Spanien, Frankrig og Storbritannien, med fokus på direkte salg til forbrugerne af premium spanske gastronomiske varer. Virksomheden opretholder sine traditionelle rødder ved at overvåge håndværksmæssige produktionsmetoder, mens den udvider sin kommercielle rækkevidde gennem butikker med stor trafik.