Minerva Sardiner i Tomatsauce

Minerva er et førsteklasses portugisisk mærke af konservesfisk, kendt for sin 'Qualidade Superior' (overlegen kvalitet). Mærket blev grundlagt i 1942 og er flagskibsproduktet for konservesfabrikken A Poveira, der blev grundlagt i 1938 i Póvoa de Varzim, en traditionel fiskerby på Portugals Atlanterhavskyst. Navnet og logoet hylder den romerske gudinde Minerva, som repræsenterer excellence, visdom og håndværk.

Produktet fremstilles i Portugal ved hjælp af traditionelle metoder. Dette indebærer brug af frisk fisk, der fanges dagligt, som derefter tilberedes manuelt og forberedes i damp, inden det konserveres. Denne håndværksmæssige tilgang, kombineret med brugen af ingredienser af høj kvalitet som lokal tomatsauce eller olivenolie, har opretholdt Minervas ry som en gourmetbasis i konserververdenen.

Siden 2019 har mærket været under det ultimative ejerskab af den spanske gruppe Frinsa del Noroeste, som har erhvervet en kontrollerende ejerandel på 50% i A Poveira. Dette partnerskab har gjort det muligt for mærket at udvide sit internationale fodaftryk, samtidig med at det bevarer sine traditionelle portugisiske produktionsrødder og forpligtelse til bæredygtige fiskeripraksis.