Cholimex Tuong Ot Hot Chili Sauce

Cholimex Hot Chili Sauce, kendt lokalt som Tương Ớt, er et basiskrydderi i vietnamesisk cuisine. Produceret af Cholimex Food Joint Stock Company, er det kendt for sin tykke konsistens og balance mellem krydret, surt og sødt. Produktet eksporteres bredt til Asien, Europa og Nordamerika, og repræsenterer en stor del af Vietnams fødevareeksportsektor.

Mærket har dybe rødder i Ho Chi Minh City, hvor dets store produktionsfaciliteter er placeret. Gennem årtier er Cholimex vokset fra en lokal virksomhed til et offentligt aktieselskab, med betydelige investeringer fra både statsforbundne enheder og privat kapital, hvilket opretholder sin position som et førende navn i det vietnamesiske sauce- og krydderimarked.