Sakata Tangkrakkere

Sakata er et velkendt mærke af riskrakkere med en rig historie, der forbinder japansk arv med australsk produktion. Mærket blev oprindeligt grundlagt i Japan af Sakata Rice Snacks-virksomheden, inspireret af den traditionelle risdyrkningsregion Sakata i Yamagata-præfekturet. Mærket udvidede til sidst sin tilstedeværelse til Australien, hvor det blev en husstandsfavorit til sund snack.

I dag ejes Sakata af PepsiCo, en global fødevare- og drikkevaregigant med hovedkvarter i USA. I Australien bliver produkterne håndteret under Smith's Snackfood Company, som er et datterselskab af PepsiCo. Selvom mærket bærer et japansk navn og æstetik, fremstilles de Sakata riskrakkere, der sælges på det australske marked, for det meste lokalt i Australien ved at bruge både lokale og importerede ingredienser for at opretholde deres karakteristiske sprødhed og smagsprofil.