Cracker Barrel Cheese

Cracker Barrel er et arvbrand kendt for sin premium lagrede cheddarost. Det blev oprindeligt lanceret som et brand af høj kvalitet naturlig ost af Kraft Foods i 1954 for at konkurrere med artisan ostebutikker. Gennem årtierne er det blevet en fast bestanddel i mejeriafdelingen, anerkendt for sine prisvindende skarpe cheddars og distinkte emballage.

Brandets ejerhistorie er kompleks på grund af forskellige virksomhedsmæssige fusioner og frasalg. I dag er ejerskabet delt efter territorium. I USA ejes brandet af Lactalis, som erhvervede det fra Kraft Heinz. Uden for USA – specifikt i Canada og andre internationale markeder – ejes brandet af Saputo Inc., en stor global mejeriproducent.

Produktion finder sted i flere lande afhængigt af det betjente marked. I USA produceres osten primært i indenlandske mejerifaciliteter, mens produktionen i Canada forbliver inden for Canada. På trods af opdelingen i ejerskab forbliver brandet konsekvent i sin positionering som et premium naturligt ostprodukt.