Clover Hill vin

Clover Hill er en af Australiens førende producenter af mousserende vin, der specialiserer sig i den traditionelle Méthode Tasmanoise. Virksomheden blev grundlagt i 1986 på stedet for en gammel mælkeproduktion i Lebrina, Tasmanien, og ejendommen blev valgt for sin lighed med Champagne-området i Frankrig, som har køligt klima og rige vulkanske jorde ideelle til Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier druer.

Mærket er vokset fra sin første årgang i 1991 til at blive en standard for australsk mousserende vin. Det fremstilles og tappes på stedet i Tasmanien, hvilket sikrer lokal håndværk og kvalitetskontrol. Mærket forbliver en integreret del af Taltarni og Clover Hill-gruppen og fortsætter med at repræsentere ekscellence indenfor tasmanisk vinproduktion på den globale scene.

Ejerene af Clover Hill er Goelet-familien gennem deres virksomhed, Taltarni Vineyards. Goelet-familien, en amerikansk familie med dybe rødder i international vinproduktion, ejer også Clos du Val i Napa Valley og Domaine de Nages i Frankrig og opretholder en portefølje af høj kvalitets ejendomme med fokus på terroir-drevet vinproduktion.