Choví mayonnaise og aioli

Choví er et anerkendt spansk brand, der specialiserer sig i middelhavssaucer og kondimenter, mest berømt for sin 'Allioli' (hvidløgsmayonnaise). Grundlagt i 1950 er virksomheden vokset fra en lokal forretning til et globalt brand, der opretholder sit arv af autentiske opskrifter og ingredienser af høj kvalitet.

Alle Choví-produkter bliver primært fremstillet i deres hovedkvarter beliggende i Benifaió, Spanien. Dette centrale produktionssite giver brandet mulighed for at opretholde streng kvalitetskontrol og holde sig tro mod sine valencianske gastronomiske rødder, mens de eksporterer til over 20 lande verden over.

Brandet forbliver en familieejet virksomhed gennem Grupo Choví. Det har med succes undgået at blive opslugt af større multinationale konglomerater, hvilket gør det muligt for dem at bevare deres identitet som en specialist i spanske middelhavssmage. Brandets engagement i bæredygtighed og innovation, såsom deres ikoniske morterformede emballage, fortsætter med at definere deres markedsnærvær.