De Vegetarische Slager (The Vegetarian Butcher) plante-baserede kødsubstitutter

De Vegetariske Slager, kendt internationalt som The Vegetarian Butcher, blev grundlagt i Nederlandene i 2010 af Jaap Korteweg, en niende generations landmand. Brandet blev til ud fra et ønske om at skabe plantebaserede produkter, der efterligner smag, tekstur og oplevelse af traditionelt kød, målrettet kødelskere, der ønsker at reducere deres miljøpåvirkning uden at gå på kompromis med smagen.

Efter sin hurtige vækst og succes på det hollandske marked blev brandet opkøbt af den britisk-nederlandske multinationale virksomhed Unilever i slutningen af 2018. Dette opkøb gjorde det muligt for brandet at skalere globalt og udvide sin tilstedeværelse betydeligt i Europa, Asien og andre internationale markeder.

Produktion finder sted på forskellige steder for at støtte den globale forsyningskæde, herunder dedikerede faciliteter i Nederlandene og partnerskaber med tredjepartsproducenter verden over. I dag forbliver brandet et flagskib i Unilevers plantebaserede portefølje og fortsætter med at innovere inden for kødalternativkategorien.