JB Ají Pebre Chilean Salsa

JB er et traditionelt chilensk mærke, der specialiserer sig i krydderier og saucer, især berømt for sine 'Ají' (chili) produkter. Brandets historie begyndte i 1936 med Juan Bas Éroles, der begyndte at producere eddiker og syltede grøntsager i Chile. Hans søn, Juan Bas Mayo, udvidede yderligere forretningen og skabte de ikoniske mærker JB og Don Juan.

I slutningen af 1980'erne blev JB-mærket solgt til Hellmann's, som senere blev en del af Unilevers portefølje. I dag er JB stadig en grundpille i chilenske husstande og repræsenterer ægte lokale smage. Produktion af disse produkter fortsætter med at være centreret i Chile og betjener det hjemlige marked samt chilenske eksilfællesskaber i udlandet.

Fra 2026 ejes mærket af Unilever, en global gigant indenfor forbrugsvarer. På trods af sin internationale ejerskab bevarer produktet sin arv gennem lokal produktion og opskrifter, der understreger den traditionelle chilenske kulinariske oplevelse.