Cauldron Authentic Tofu

Cauldron Foods er et førende mærke på det britiske vegetariske og plantebaserede marked, kendt for sit udvalg af tofu, pølser og falafler. Mærket blev grundlagt i 1981 i Bristol, Storbritannien, af Peter Ely og Philip Marshall, som startede med at lave tofu i et lille butikskøkken. Gennem flere årtier er mærket vokset til at blive et kendt navn for dem, der søger kvalitetsrige kødalternativer.

Cauldron-produkter fremstilles primært i Storbritannien, specifikt på anlæg i North Yorkshire. I mange år har mærket fokuseret på økologiske og bæredygtigt fremskaffede ingredienser, og bevaret sin status som en basisvare for vegetarisk madlavning.

Mærket ejes i øjeblikket af Monde Nissin Corporation, en stor multinational fødevarevirksomhed med hovedkontor på Filippinerne. Monde Nissin erhvervede Quorn Foods, som inkluderer Cauldron-mærket, i 2015. Denne ejerskab har givet mærket international opbakning, samtidig med at det har bevaret sine produktionsrødder og hovedkvarter i Storbritannien under Quorn Foods datterselskab.