Covalact de Țară Smântână Ardelenească sour cream

Covalact de Țară er et dybt forankret rumænsk mejeribrand, der specifikt er kendt for sin traditionelle 'Smântână Ardelenească' (Transsylvanisk Flødeskum). Brandet har sine rødder i mejerifabrikken Sfântu Gheorghe, som blev grundlagt i 1969 i Covasna-regionen i Rumænien. Gennem flere årtier har det udviklet sig fra en regional producent til et af landets mest elskede nationale brands, der vægter traditionelle opskrifter og lokal mælkindsamling.

Mens brandets hjerte forbliver i Rumænien, ændrede ejerskabet sig i 2017, da det blev opkøbt af den franske mejerigigant Lactalis. I dag fortsætter produktet med at blive fremstillet primært i Rumænien, ved at udnytte den lokale ekspertise fra Covalact S.A. for at opretholde den autentiske smag, som forbrugerne forventer, samtidig med at det drager fordel af den globale forsyningskæde og kvalitetsstandarderne fra dets moderselskab. Brandets identitet centrerer sig om konceptet 'for godt, ligesom i landsbyen', hvilket bygger bro mellem historisk arv og moderne distribution.