Colona Sauce Algérienne

Colona Sauce Algérienne er et populært krydret condiment, der typisk serveres med pomfritter, kebab og grillet kød. På trods af navnet 'Algérienne', der henviser til en specifik kulinarisk stil påvirket af algeriske smagsnuancer (løg og harissa), er Colona-mærket faktisk forankret i belgisk kulinarisk tradition.

Produktion finder sted i Belgien, hvor Colona-virksomheden har specialiseret sig i sauceproduktion i årtier. Mærket ejes af Colona-virksomheden, en familieejet virksomhed baseret i Waremme, Belgien, som eksporterer sit brede udvalg af saucer til detailhandlere og foodservice-udbydere i hele Europa og Nordafrika.