SoFine Tofu Naturel Eko

SoFine Tofu Naturel Eko er et plantebaseret fødevareprodukt produceret af SoFine Foods, en langvarig pioner i det europæiske vegetariske marked. Virksomheden blev grundlagt i 1963 i Holland og henvendte sig oprindeligt til den indonesiske diaspora ved at introducere tofu som en ernæringsmæssig grundsten, før plantebaserede kostvaner blev en global trend. I dag er mærket kendt for sine økologiske (Eko) og GMO-fri sojabaserede produkter, som lægger vægt på bæredygtige og miljøvenlige produktionsmetoder.

Produktet fremstilles i SoFine's moderne anlæg beliggende i Landgraaf, Holland. Dette sted fungerer som et centralt knudepunkt for distribution i hele Europa, herunder markeder i Tyskland, Belgien og Finland. I begyndelsen af 2025 gennemgik mærket en betydelig ejerændring, da det blev opkøbt af The New Originals Company (NOC). Denne overgang flyttede mærket fra sin tidligere ejer, den schweiziske Elsa Group (en del af Migros), til en specialiseret europæisk koncern inden for plantebaserede fødevarer, som er fokuseret på at udvide innovationen og bekvemmeligheden af tofu over hele kontinentet.