Fatina BIO Økologiske Sgusciati Anacardi

Fatina er et historisk italiensk mærke, der specialiserer sig i tørrede frugter, bælgfrugter og frø. Det specifikke produkt, der vises, er økologiske skrællede cashewnødder (Anacardi Sgusciati), som er en del af deres 'BIO' økologiske linje. Selvom de rå cashewnødder typisk kommer fra store producerende regioner som Vietnam eller Elfenbenskysten for at sikre en stabil forsyning, så håndteres udvælgelsen, kvalitetskontrollen, ristningen (hvis relevant) og emballageprocesserne i virksomhedens moderne faciliteter i Italien.

Mærket har en rig arv, der går tilbage til 1944, hvor det blev grundlagt af Michele Murano i Napoli. Gennem årtierne er det udviklet fra en lokal virksomhed til en leder inden for den italienske sektor for tørrede frugter. I 2022 blev Fatina officielt anerkendt som et 'Historisk Mærke af National Interesse' af Italiens Ministerium for Økonomisk Udvikling, en titel, der er forbeholdt mærker, der har opretholdt deres identitet og tilstedeværelse i over 50 år. I dag ejes mærket af Murano S.p.A., som driver store produktionscentre i Pomigliano d'Arco og Agropoli.