Patak's

Patak's er et helt igennem britisk-indisk brand, der har revolutioneret tilgængeligheden af indisk køkken i Storbritannien og globalt. Grundlagt i 1957 af Laxmishanker og Shanta Pathak, begyndte brandet som en lille familieoperation i London, efter familien ankom som flygtninge fra Kenya med meget lidt penge. Virksomheden startede med produktion af samosaer og søde sager i et familie køkken og udvidede efterhånden til et bredt udvalg af karrypastaer, saucer, syltetøj og chutneyer. 'h' blev berømt fjernet fra familienavnet for at sikre lettere udtale for det britiske publikum.

I dag er brandet en global leder inden for sin kategori, der leverer til en betydelig majoritet af britiske curry-huse og er på hylderne i store detailhandlere verden over. Mens dens primære produktionsanlæg forbliver i Leigh, Lancashire, England, bliver dens produkter fremstillet på flere lokationer globalt for at betjene over 40 lande. I 2007 blev brandet opkøbt af Associated British Foods (ABF), en stor international fødevare- og detailgruppe, selvom Pathak-familien beholdt rettighederne til brandet i Indien. Det opererer i øjeblikket under AB World Foods datterselskab og opretholder sit ry for autentiske smage og arv.