Bornier Fuldkorns Sennep

Bornier Fuldkorns Sennep er et premium krydderi, der kan spores tilbage til det tidlige 19. århundrede i Dijon, Frankrig. Mærket blev grundlagt af Denis Bornier i 1816 og er siden blevet et af de mest anerkendte navne inden for traditionel fransk sennepsproduktion. Dette specifikke produkt fremstilles i Dijon-regionen i Frankrig og opretholder de strenge kvalitetsstandarder, der er forbundet med 'Moutarde de Dijon'-arven.

I dag ejes Bornier-mærket af det franske firma Charbonneaux-Brabant, en specialist i eddiker og sennepper med hovedkontor i Reims. Mærket er kendt for at anvende traditionelle teknikker, såsom den naturlige gæring af brune sennepsfrø, for at opnå sin karakteristiske robuste tekstur og smagsprofil. Selvom frøene kan komme fra hele verden (EU og ikke-EU oprindelse), forbliver den endelige produktion dybt forankret i det franske kulinariske hjerteland.