McDonald's Big Mac og Fastfoodmenu

McDonald's er en verdensberømt amerikansk fastfoodvirksomhed, der er blevet en global leder inden for hurtigservice restaurantbranchen. Virksomheden blev grundlagt i 1940 af Richard og Maurice McDonald i San Bernardino, Californien, og brandets vækst eksploderede, efter at Ray Kroc sluttede sig til virksomheden som franchiseagent i 1954 og til sidst købte virksomheden i 1961. Brandet er berømt for at have været pioner inden for 'Speedee Service System' og for at popularisere varer som Big Mac, Quarter Pounder og Happy Meal.

Selvom brandet har sin oprindelse i USA, er dens produktion og forsyningskæde decentraliseret. McDonald's opererer med en 'trebenet skammel' model, der omfatter franchisetagere, leverandører og virksomhedens ansatte. Dette betyder, at kød, frugt og grøntsager samt emballage typisk bliver beskaffet fra de regionale markeder, hvor restauranterne opererer, for at sikre friskhed og støtte lokale økonomier. For eksempel bruger McDonald's UK britisk og irsk oksekød, mens McDonald's Australien bruger australske produkter.

I dag er McDonald's Corporation stadig en uafhængig, børsnoteret virksomhed med hovedkontor i Chicago, Illinois. Den overvåger et stort globalt netværk af ejede og franchiserede steder i mere end 100 lande. I forskellige internationale markeder holdes masterfranchise rettighederne ofte af lokale datterselskaber eller investeringsgrupper, såsom Arcos Dorados i Latinamerika eller Grand China i fastlands-Kina, hvilket sikrer, at brandet opretholder en lokal tilstedeværelse, mens det overholder globale standarder.