SuperValu Jarlsberg

Jarlsberg er en mild, nøddeagtig ost, der stammer fra Norge og er blevet et globalt anerkendt brand. Selvom den sælges i detailhandlere som SuperValu, har brandet selv en rig historie knyttet til norske mejeritraditioner.

Osten blev først udviklet i slutningen af 1950'erne af professor Ole Martin Ystgaard og hans team ved Norges Miljø- og Biovidenskabelige Universitet. De kombinerede traditionelle osteproduktionsmetoder med moderne forskning for at skabe et produkt inspireret af den originale Jarlsberg ost, der blev produceret i Jarlsberg-regionen i det 19. århundrede.

I dag ejes og drives brandet af TINE SA, et stort norsk mejerikooperativ. Selvom størstedelen af Jarlsberg produceres i Norge, fremstilles den også under licens i andre lande, såsom Irland og USA, for at imødekomme den internationale efterspørgsel. Det endelige ejerskab forbliver hos de norske landmænd, der udgør TINE-kooperativet.