Mirabell Salzburger Mozartkugeln

Mirabell er et af de mest ikoniske østrigske konfekture mærker, berømt for sine 'Echte Salzburger Mozartkugeln'. Selvom mærket er dybt forankret i østrigsk tradition, som specifikt går tilbage til Rajsigl konfekture værksted i Salzburg siden 1897, afspejler den industrielle produktion af disse praliner moderne globale forsyningskæder.

I dag ejes mærket af Mondelez International, en global snacks virksomhed med hovedkontor i USA. Mens Mirabell markedsføres som et autentisk østrigsk produkt, foregår produktionen ofte i Tyskland på specialiserede anlæg inden for Mondelez-netværket for at imødekomme den høje forbrugerefterspørgsel. Pralinerne består af en kerne af grøn pistacie marcipan, omgivet af et lag af mørk og lys pralinecreme, og til sidst dækket af fin mørk chokolade.