Escherichia coli (E. coli)

Escherichia coli, almindeligvis kendt som E. coli, er en gram-negativ, fakultativ anaerob, stangformet bakterie, der naturligt findes i de nederste tarme hos varmblodede organismer. Det er ikke et kommercielt produkt fremstillet af en virksomhed, men en biologisk art, der først blev identificeret i 1885 af den tysk-østrigske pædiater Theodor Escherich.

I videnskabelige og industrielle sammenhænge dyrkes specifikke stammer af E. coli i laboratorier over hele verden til medicinsk forskning, bioteknologi og produktion af insulin og andre proteiner. Selvom den findes naturligt i miljøet og på alle kontinenter, opretholdes laboratoriekulturer af forskellige biologiske ressourcecentre og private livsvidenskabsfirmaer verden over. Den forbliver en grundlæggende organisme i studiet af mikrobiologi og genetik.