Cenovis gærspread

Cenovis er en klassisk schweizisk savor gær ekstraktspread, ofte sammenlignet med Marmite eller Vegemite. Den blev først udviklet i 1931 af en brygger i Rheinfelden og er siden blevet en fast bestanddel af schweizisk kulinarisk kultur. Produktet er kendt for sit rige indhold af Vitamin B1 og sin distinkte, salte smagsprofil, der stammer fra bryggergær.

I dag forbliver Cenovis dybt forankret i sin schweiziske arv. Det produceres lokalt i Schweiz, specifikt i kantonen Aargau. Mærket ejes af Cenovis AG, som fortsætter med at opretholde den originale opskrift, der fokuserer på naturlige, plantebaserede ingredienser uden brug af kemiske tilsætningsstoffer, hvilket sikrer sin status som et traditionelt nationalt ikon.