Garant Balsamico-glaze

Garant Balsamico-glaze er en balsamicoeddike-reduktion, der er populær i mange europæiske markeder, herunder Norge (især gennem Axfood distributionsnetværket). Dette produkt fremstilles i Italien, specifikt i Modena-regionen, for at sikre den autentiske karakter af traditionel Aceto Balsamico di Modena.

Mærket, Garant, er et privatlabel, der oprindeligt blev skabt af den svenske detailhandelskoncern Axfood AB for at tilbyde høj kvalitetsalternativer til internationale mærker. Selvom produktionen outsources til specialiserede italienske eddikeproducenter, forbliver ejerskab og strategisk retning under Axfood, som har hovedsæde i Stockholm, Sverige. Axfood er en af de største aktører inden for fødevarehandel og engroshandel i den nordiske region og forvalter flere private mærker på tværs af forskellige kategorier.