Amo Manitoba hvedemel

Amo er et historisk dansk varemærke grundlagt i 1928, oprindeligt etableret som Aarhus Mølle. Det har været en fast bestanddel i de danske køkkener i årtier, kendt for sit hvedemel og sine bageblandinger af høj kvalitet. Manitoba-melet vist her er en stærk meltype med et højt glutenindhold, som er særligt velegnet til brødbagning med sprød skorpe.

I dag ejes mærket af Lantmännen, et svensk landbrugsandelseje ejet af cirka 18.000 svenske landmænd. Selvom mærket stadig er dybt forankret i den danske kulturarv og i vid udstrækning produceres i Danmark med nordisk korn, ligger det ultimative ejerskab i den svenske andelsstruktur. Lantmännen overvåger hele værdikæden fra jord til bord og sikrer bæredygtige landbrugsmetoder for mærker som Amo under deres Cerealia-division.