Belvas Økologiske & Fairtrade Flager Trøfler

Belvas er en banebrydende belgisk chokoladeproducent, der er kendt for at være den første økologiske chokoladefabrikant i Europa. Grundlagt i 2005 af Thierry Noesen, er brandets navn en sammentrækning af "Belgien" og "Værdi Tilført for Syd" (VAS), som afspejler dens kerneopgave om at støtte kakaobønder i det Globale Syd.

Flager Trøflerne bliver fremstillet på virksomhedens miljøvenlige produktionsanlæg i Ghislenghien, Belgien. Belvas arbejder ud fra en model af radikal gennemsigtighed og bæredygtighed og anvender ingredienser, der er hentet gennem Fairtrade-partnerskaber i lande som Peru og Elfenbenskysten. I et unikt skridt for branchen ejer mange af de kakaovoksende kooperativer, som Belvas samarbejder med, faktisk en ejerandel i virksomheden.

Ejerskabet af brandet forbliver uafhængigt og missionsdrevet. Det ejes primært af sin grundlægger, Thierry Noesen, sammen med kooperative partnere. Virksomheden er berømt for sin "grønne" fabrik, som udnytter solenergi og traditionelle, kemikaliefri behandlingsmetoder til at producere luksus chokolader, der både er økologiske og etisk handlede.