Dek Som Boon Black Sweet Soy Sauce

Dek Som Boon, der er kendt som Healthy Boy Brand, er en grundpille i thailandsk madlavning. Denne Black Sweet Soy Sauce er et tykkere, melasse-lignende krydderi, der bruges omfattende i sydøstasiatisk madlavning for at give både rig farve og en afbalanceret sød-salt smagsprofil.

Mærket blev grundlagt i 1947 af Tangsombatvisit-familien i Thailand. Det er siden vokset fra en lille familiedrevet virksomhed til en af de største og mest anerkendte saucesproducenter i landet. Det ikoniske logo med den sunde baby dreng er blevet synonymt med autentiske thailandske sojasaucer og krydderiprodukter verden over.

I dag ejes og drives mærket af Yan Wal Yun Co., Ltd., som stadig er en thailandsk virksomhed med hovedkontor i Bangkok. Produktionen er centraliseret i Thailand, hvorfra der eksporteres et væld af saucer, herunder sojasauce, østersauce og chilisauce til internationale markeder over hele verden.