Haigh's Chocolates

Haigh's Chocolates er Australiens ældste familieejede chokoladeproducent, kendt for sit engagement i høj kvalitet ingredienser og traditionelle fremstillingsmetoder. Brandet blev grundlagt af Alfred E. Haigh i 1915, og det åbnede sin første butik på nummer 34 Beehive Corner i Adelaide, South Australien. Den dag i dag opretholder virksomheden sin hovedbehandlingsfacilitet og hovedkontor i Adelaide, hvor den forvandler rå kakaobønner til premium chokoladebarer, trøfler og sæsonbestemte lækkerier.

Brandet forbliver helt familieejet og drevet, nu strækkende sig over flere generationer af Haigh-familien. I modsætning til mange andre arvkonfekturemærker, der er blevet opkøbt af multinationale konglomerater, har Haigh's opretholdt sin uafhængighed og strenge kontrol over sin værdikæde og detailtilstedeværelse. De er især kendt for deres 'bean-to-bar' produktionsproces i deres fabrik i South Australien, som sikrer, at den unikke smagsprofil af australsk-produkt chokolade bevares.