Molino Rossetto Lievito di Birra Secco Attivo

Molino Rossetto er et traditionelt italiensk mærke, der er specialiseret i produktion af mel og bageingredienser. Grundlagt i 1760 har virksomheden udviklet sig gennem syv generationer af Rossetto-familien og har bevaret sine rødder i Veneto-regionen, specifikt i Pontelongo, Padova.

Dette specifikke produkt, Lievito di Birra Secco Attivo (aktiv tørgær), er glutenfrit og produceret i Italien. Mærket er kendt for sin blanding af traditionelt møllehåndværk og moderne innovation og tilbyder et bredt udvalg af produkter fra økologiske mel til specialiserede bagehjælpemidler.

Fra 2024 og fremad forbliver virksomheden under kontrol af Rossetto-familien gennem Molino Rossetto S.p.A. De driver flere produktionssteder i Italien med fokus på kvalitetskontrol og forkortelse af forsyningskæden for at sikre produktfriskhed og sporbarhed.