Hacendado Balsamicoeddike fra Modena

Hacendado Balsamicoeddike fra Modena er et private label-produkt, der er specielt skabt til den spanske supermarkedsgiant Mercadona. Produktet bærer betegnelsen 'Vinagre Balsámico de Módena', der indikerer, at de primære ingredienser stammer fra Modena-regionen i Italien. Denne specifikke flaske produceres og pakkes for Mercadona af J.R. Sabater S.A., et spansk firma etableret i 1976, som specialiserer sig i produktion af eddiker og cremer. Selvom eddikebasen overholder italienske standarder, håndteres den endelige behandling og distribution inden for Spanien for at betjene det iberiske marked.

Mercadona, grundlagt i 1977 af Roig-familien, forbliver en privat ejet spansk virksomhed og er blevet landets førende dagligvareforhandler. Hacendado-mærket er deres flagskibsmærke, kendt for at samarbejde med højkvalitets lokale producenter for at producere specialvarer til konkurrencedygtige priser. Denne integration sikrer, at produktet bevarer sin traditionelle italienske arv, samtidig med at det drager fordel af spansk logistik og produktekspertise.