Sawade Pralines og Chokolade

Sawade er Berlins ældste pralinefabrik, etableret i 1880. Brandet begyndte sin rejse, da Ladislaus Ziemkiewicz åbnede sin første butik på den prestigefyldte Unter den Linden boulevard, og blev til sidst leverandør til det Kongelige Hof. Den dag i dag opretholder brandet sit engagement i traditionelt håndværk og højkvalitets naturlige ingredienser. Al produktion finder sted i Berlin-Reinickendorf, hvor chokoladerne er håndlavede og hånddekorerede. Denne lokale produktionsproces sikrer, at hver enkelt bid lever op til de strenge kvalitetsstandarder, der har defineret brandet i over 140 år.

Efter en periode med økonomiske vanskeligheder i 2013 blev virksomheden reddet af Benno og Melanie Hübel, som fornyede brandets identitet samtidigt med at de forblev tro mod dets arv. De transformerede Sawade til et moderne premium brand, ved at benytte bæredygtig emballage og friske designs inspireret af de 'Gyldne Tyvere' i Berlin. I dag forbliver Sawade en familieejet, uafhængig tysk virksomhed, der står som et vidnesbyrd om Berlins rige kulinariske historie og håndværksmæssige ekspertise.