Gay Lea Kokos Flødeskum

Gay Lea Kokos Flødeskum (Garniture Fouettée Noix de Coco) er et ikke-dairy, glutenfrit alternativ til flødeskum lavet af ægte kokoscreme. Den er produceret af Gay Lea Foods Co-operative Ltd., en af de mest fremtrædende mejerikooperativer i Canada.

Brandet har en rig historie, der går tilbage til 1958, da det blev grundlagt af en gruppe mejeribønder i Ontario. I dag er det stadig et 100% canadisk ejet kooperativ, som ejes af over 1.400 mejeribøndermedlemmer. Produktet fremstilles i Canada, hvor man udnytter kooperativets omfattende netværk af behandlingsanlæg til at levere både til indenlandske og internationale markeder med højkvalitets mælkeprodukter og mælkeerstatninger.