Zwack Unicum Kräuterbitter

Unicum er en legendarisk ungarsk urte-likør, der ofte betragtes som Ungarns nationaldrik. Den blev oprindeligt skabt i 1790 af József Zwack, en læge for Habsburg Kejser Joseph II. Opskrift er et velbevaret familiehemmelighed, der består af over 40 forskellige urter og krydderier, som destilleres og derefter lagres i egetræsfade i seks måneder.

Brandets historie er nært knyttet til Zwack-familien, som har bevaret ejerskabet i over to århundreder. På trods af at virksomheden blev nationaliseret under den kommunistiske æra i Ungarn, formåede familien at holde opskriften i live i udlandet og vendte tilbage til Ungarn i slutningen af 1980'erne for at genvinde deres virksomhed. I dag produceres Unicum primært i Budapest på Zwack-familiens destilleri og distribueres verden over, hvor den bevarer sin ikoniske status og karakteristiske runde flaske design.