Lammsbräu Naturtrüb's Alkoholfrei

Neumarkter Lammsbräu er en anerkendt forkæmper inden for økologisk brygning, baseret i Neumarkt in der Oberpfalz, Tyskland. Dette specifikke produkt er deres 'Naturtrüb's Alkoholfrei', en bundgæret, naturligt uklar alkoholfri øl brygget i overensstemmelse med strenge økologiske standarder.

Mærket har en rig historie, der går tilbage til 1628, og har været under ejerskab af Ehrnsperger familien siden 1800. Det er fejret for at være det første bryggeri, der fuldt ud skiftede sin produktion til økologiske ingredienser i 1980'erne. Produktionen finder sted udelukkende på deres historiske sted i Bayern, hvor de bruger deres eget dybe mineralvand samt lokalt økologisk malt og humle.