Planted Filet-Würfel a la Mexicana

Planted er en schweizisk food-tech startup, der blev grundlagt i 2019 ved ETH Zurich. Mærket specialiserer sig i at skabe kødalternativer fra ærte-, havre- og solsikkeproteiner ved hjælp af en unik biostruktureringsproces, der efterligner teksturen af animalsk kød. Meste delen af deres produktion foregår i deres egen produktionsejendom med glasvægge i Kemptthal, Schweiz, hvilket sikrer høj gennemsigtighed og kvalitetskontrol.

Indtil videre er mærket fortsat uafhængigt ejet af sine grundlæggere og en gruppe private investorer. Deres produkter fokuserer på rene etiketter uden tilsætningsstoffer, hvilket placerer dem som et premium valg på det plantebaserede marked i hele Europa, herunder Tyskland, Østrig og Storbritannien.