Händlmaier Sweet Mustard

Händlmaier er et velkendt tyskt mærke, der specialiserer sig i produktion af traditionel sød senf. Mærket blev grundlagt i 1914 af Johanna og Karl Händlmaier i Regensburg, Bayern. Dets flagshipsprodukt, Hausmacher Senf (Sød hjemme-lavet senf), blev udviklet i 1914 og forbliver markedsleder i sød senf-segmentet i dag. Virksomheden fortsætter med at producere sine varer primært i Regensburg og opretholder strenge kvalitetsstandarder og traditionelle opskrifter. Den dag i dag forbliver mærket en familieejet virksomhed, hvor den tredje og fjerde generation af Händlmaier-familien driver forretningen. Det er et klassisk eksempel på en tysk 'Mittelstand' virksomhed, der har opnået international berømmelse, mens den forbliver forankret i sin lokale oprindelse.