Lotus Biscoff The Original Speculoos

Lotus Biscoff er et globalt anerkendt brand inden for speculoos småkager, oprindeligt skabt i 1932 af Jan Boone Sr. i Lembeke, Belgien. Navnet 'Biscoff' er et portmanteau af 'Biscuit' og 'Coffee', som afspejler den traditionelle kombination med varme drikke. Disse småkager er kendetegnet ved deres unikke karameliserede smag og sprøde konsistens, lavet efter en traditionel opskrift med kanel og andre krydderier.

Brandet ejes og drives af Lotus Bakeries, en familieejet belgisk virksomhed, der har udvidet sig betydeligt siden grundlæggelsen. Selvom det primære produktionsanlæg ligger i Lembeke, Belgien, har virksomheden udvidet sin produktionskapacitet til andre steder, herunder USA, for at imødekomme den internationale efterspørgsel. Den viste emballage har et sæsonbestemt Sankt Nicolas (Sinterklaas) design, som er en traditionel figur i belgisk og hollandsk kultur, der er bredt forbundet med forbruget af speculoos.