Ulker Biskrem kakao fyldte småkager

Ulker Biskrem er en meget populær fyldt småkagesnack, der er blevet et flagsskib for den tyrkiske konfekturegigant Ülker. Disse småkager er kendetegnet ved deres sprøde ydre og klistrede kakao-cremefyld. Først introduceret i Tyrkiet, udvidede brandet hurtigt sin tilstedeværelse i Europa, Mellemøsten og Afrika og blev et kendt navn i mange områder.

Produktet er primært produceret i Tyrkiet, hvor moderselskabet har omfattende produktionsanlæg. Dog, på grund af sin globale rækkevidde gennem Pladis-netværket, distribueres og nogle gange produceres Biskrem i forskellige regionale knudepunkter for at imødekomme den internationale efterspørgsel. Brandet repræsenterer en betydelig del af Tyrkiets fødevareeksport succes.

Ejerskabet tilhører Yıldız Holding, et af Tyrkiets største konglomerater. Gennem deres globale datterselskab Pladis, der blev dannet efter opkøbet af United Biscuits og Godiva, forvalter Yıldız Holding en omfattende portefølje af snacks. Denne struktur placerer Ulker Biskrem under samme virksomhedsskygge som andre verdensberømte mærker som McVitie's og Jaffa Cakes, med det ultimative hovedkvarter stadig beliggende i Istanbul, Tyrkiet.