Whittaker's Creamy Milk Coconut Block

Whittaker's er et prestigefyldt chokoladebrand fra New Zealand, som har været familieejet og drevet siden sin begyndelse i 1896. Grundlagt af James Henry Whittaker i Christchurch, solgte virksomheden oprindeligt chokolade direkte fra en hestevogn. I dag er det anerkendt som et af New Zealands mest ikoniske og betroede mærker, vedligeholdt af tredje og fjerde generation af Whittaker-familien.

Alle Whittaker's produkter, inklusive Coconut Block, fremstilles på deres eneste 'bean-to-bar' fabrik beliggende i Porirua, nær Wellington. Virksomheden er kendt for sit engagement i kvalitet, hvor de kontrollerer hele produktionsprocessen fra sourcing af etiske kakaobønner til den endelige emballage. De udelukker mærkbart palmeolie fra deres opskrifter og bruger en traditionel 5-rulnings refinering for at opnå deres karakteristiske glatte tekstur.

Mens mange andre historiske fødevarebrands er blevet opkøbt af globale konglomerater, har Whittaker's berømt afvist adskillige opkøbstilbud for at bevare sin uafhængighed og lokale arv. Denne standhaftige tilgang har cementeret deres status som en hjørnesten i New Zealands fødevareindustri, hvoraf cirka 30% af deres produktion nu eksporteres til internationale markeder, herunder Australien og dele af Asien.